Schlage die gut gekühlte Schlagsahne in einer Rührschüssel mit einem elektrischen Mixer, bis sich steife Spitzen bilden (ca. 2-3 Minuten).

Vermische in der gleichen Schüssel den Frischkäse und die Puderzucker-Alternative. Schlage die Mischung auf mittlerer Geschwindigkeit, bis sie leicht und fluffig ist (ca. 2 Minuten).

Falte ein Drittel der geschlagenen Sahne vorsichtig unter die Frischkäse-Mischung, bis alles gut vermischt ist.

Füge die restliche geschlagene Sahne nach und nach hinzu und hebe sie vorsichtig unter, bis eine gleichmäßige, luftige Masse entsteht.

Verteile die fertige Masse in Dessertschalen oder Gläser und garniere optional mit zuckerfreien Schokoladenstückchen oder fruchtigen Pürees.