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Keto Feta Burger mit Tomatencreme

Keto Feta Burger mit Tomatencreme für Genießer

Keto Feta Burger mit Tomatencreme sind eine köstliche, kohlenhydratarme Option für Burger-Liebhaber.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 20 minutes
Ruhen 10 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 Burger
Course: Rindfleisch
Cuisine: Keto
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Burger
  • 500 g Rinderhack Kann durch Puten- oder Hühnerhack ersetzt werden.
  • 200 g Feta Alternativen: Ziegenkäse oder Ricotta.
  • 1 Stück Ei
  • 1 Stück Zwiebel, gehackt Alternativen: Frühlingszwiebeln.
  • 2 Zehen Knoblauch, gehackt
  • 1 TL Oregano, getrocknet Alternative: Basilikum.
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Pfeffer
Für die Tomatencreme
  • 200 ml Schlagsahne Alternativ: Halbfettcreme.
  • 2 EL Tomatenmark Alternativ: Reduzierte Tomatensauce.
  • 1 TL Geräucherte Paprika Alternativ: Normale Paprika.
Garnitur
  • 1 Bund Frische Petersilie Alternativ: Basilikum.
  • 50 g Feta-Brösel Optional.

Equipment

  • Pfanne
  • Schüssel
  • Löffel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. In einer großen Schüssel das Rinderhack, die zerbröckelte Feta, das Ei, die gehackte Zwiebel, den Knoblauch, Oregano, Salz und Pfeffer vorsichtig vermengen.
  2. Aus der vorbereiteten Fleischmischung vier gleich große, ca. 2,5 cm dicke Patties formen und für 10 Minuten beiseite stellen.
  3. In einer Pfanne 1 EL Olivenöl erhitzen und die Patties für 4-5 Minuten auf jeder Seite braten.
  4. Hitze der Pfanne auf mittel-niedrig reduzieren und den gehackten Knoblauch 30 Sekunden anbraten.
  5. Tomatenmark hinzufügen und 1 Minute kochen, dann Schlagsahne langsam hinzufügen und verrühren.
  6. Zerbröckelte Feta und geräucherte Paprika unterrühren und für ein paar Minuten köcheln lassen.
  7. Die gebratenen Patties in die Pfanne zurücklegen und die Sauce darüber löffeln, weitere 1-2 Minuten erhitzen.
  8. Die Burger servieren, garniert mit frischer Petersilie und optionalen Feta-Bröseln.

Nutrition

Serving: 1BurgerCalories: 450kcalCarbohydrates: 5gProtein: 30gFat: 35gSaturated Fat: 15gCholesterol: 120mgSodium: 800mgPotassium: 500mgFiber: 1gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 2mgCalcium: 300mgIron: 3mg

Notes

Diese Keto Feta Burger mit Tomatencreme sind anpassbar und ideal für individuelle Geschmäcker. Perfekt für ein schnelles Abendessen oder ein gemütliches Wochenende.

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