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Keto Chipotle Hähnchen

Keto Chipotle Hähnchen für deine nächste Taco-Party

Entdecke das unwiderstehliche Rezept für Keto Chipotle Hähnchen, ideal für deine nächste Taco-Party.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Marinierzeit 4 hours
Total Time 4 hours 45 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Hähnchen
Cuisine: Mexikanisch
Calories: 275
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Hähnchen
  • 1 kg Hühnchenoberkeulen ohne Knochen und Haut Ersatz-Tipp: Hähnchenbrust kann verwendet werden.
  • 1 Stück Rote Zwiebel Vorbereitungs-Tipp: Fein gehackt für gleichmäßige Verteilung.
  • 2 EL Olivenöl
  • 2 EL Chipotle-Pfeffer in Adobosoße Wichtig für Authentizität.
  • 2 EL Adobosoße
  • 3 Zehen Gehackter Knoblauch
  • 1 TL Kreuzkümmel
  • 1 TL Oregano
  • 1 TL Ancho-Chilipulver
Für die Beilage (optional)
  • 1 Tasse Keto-Salsa Verde
  • 1 Tasse Guacamole
  • 2 Tassen Blumenkohlreis

Equipment

  • große Schüssel
  • Backblech
  • Grill (Broiler)
  • Fleischthermometer

Method
 

Schritte
  1. Gib die Hühnchenoberkeulen in eine große Schüssel und bereite das Fleisch vor.
  2. Füge die Zwiebel, Olivenöl, Chipotle-Pfeffer, Adobosoße, Knoblauch, Kreuzkümmel, Oregano und Ancho-Chilipulver hinzu und vermische alles gut.
  3. Lass das Hähnchen mindestens 4 Stunden im Kühlschrank marinieren.
  4. Lege ein Backblech mit Backpapier aus.
  5. Verteile die marinierten Hühnchenstücke gleichmäßig auf dem Backblech.
  6. Heize den Ofen auf 200 °C (400 °F) vor.
  7. Backe das Hähnchen für 20–30 Minuten und überprüfe die Innentemperatur.
  8. Grille die Hähnchenstücke für 1–2 Minuten für extra Crunch, wenn gewünscht.
  9. Lass das Hähnchen einige Minuten ruhen und serviere es warm.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 275kcalCarbohydrates: 1gProtein: 40gFat: 12gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 3gMonounsaturated Fat: 6gCholesterol: 120mgSodium: 500mgPotassium: 600mgVitamin A: 500IUVitamin C: 2mgCalcium: 20mgIron: 1mg

Notes

Für beste Ergebnisse Hühnchen über Nacht marinieren.

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