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Kartoffel-Cheddar-und-Schnittlauch-Bäckereien

Kartoffel-Cheddar-und-Schnittlauch-Bäckereien für Zuhause

Leckere Kartoffel-Cheddar-und-Schnittlauch-Bäckereien, ideal für ein herzhaftes Frühstück oder als Snack zwischendurch.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Abkühlzeit 5 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 4 Bäckereien
Course: Frühstück
Cuisine: Deutsch
Calories: 220
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 500 g geriebene Kartoffeln gut auftauen und Feuchtigkeit ablassen
  • 200 g scharfer Cheddar Käse oder pflanzlicher Käse
  • 50 g frischer Schnittlauch oder Frühlingszwiebeln
  • 2 Stück Eier oder Leinsamenmehl für vegane Option
  • 100 ml Milch oder Mandeldrink/Hafermilch
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer

Equipment

  • Auflaufform
  • Schüssel
  • Spatel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen auf 190 °C (375 °F) vorheizen und Auflaufform leicht fetten.
  2. In einer großen Schüssel aufgetaute Kartoffeln, Eier, Milch, Schnittlauch, Salz und Pfeffer gut vermengen.
  3. Geriebenen Cheddar-Käse gleichmäßig in die Mischung einarbeiten.
  4. Mischung in die eingefettete Form gießen und gleichmäßig verteilen.
  5. Für 25-30 Minuten backen, bis die Oberseite goldbraun ist.
  6. Aus dem Ofen nehmen und einige Minuten abkühlen, dann in Stücke schneiden.

Nutrition

Serving: 1BäckereiCalories: 220kcalCarbohydrates: 30gProtein: 8gFat: 9gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 50mgSodium: 300mgPotassium: 500mgFiber: 2gSugar: 1gVitamin A: 200IUVitamin C: 10mgCalcium: 150mgIron: 1mg

Notes

Ideal zum Frühstück oder als Snack. Diese Bäckereien sind einfach zuzubereiten und perfekt für die Meal Prep.

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