Heizen Sie den Ofen auf 200°C vor und legen Sie eine Kastenform mit Backpapier aus.

Den Frischkäse in einer großen Schüssel glatt rühren, Zucker und Salz hinzufügen und gut vermischen. Eier einzeln hinzugeben und nach jedem gut mixen.

Das Allzweckmehl über die Mischung sieben und nur so lange rühren, bis keine Klumpen mehr sichtbar sind.

Den Teig in die vorbereitete Form gießen und backen Sie 45 bis 50 Minuten lang, bis die Oberseite goldbraun ist.

Den Kuchen in der Form auf Raumtemperatur abkühlen lassen, dann das Backpapier entfernen und für mindestens 4 Stunden in den Kühlschrank stellen.

Kuchen vorsichtig aus der Form heben, in Stücke schneiden und vor dem Servieren mit Karamellsauce beträufeln.