Zerstoße in einem Mörser die Korianderwurzeln, schwarzen Pfefferkörner und den Knoblauch zu einer feinen Paste. Dies dauert etwa 5 Minuten.

Vermenge in einer Schüssel die Golden Mountain Sauce, den weißen Zucker, das Sesamöl und die Austernsauce. Rühre gut um, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.

Gib das gemahlene Schweinefleisch, die vorbereitete Sauce, das Ei und die Tapiokastärke in eine Küchenmaschine. Pulsieren für ca. 30 Sekunden, bis eine glatte Konsistenz erreicht ist.

Vermenge die Füllung mit der Gewürzpaste und den gewürfelten Gemüsezutaten in einer großen Schüssel. Rühre alles gut um.

Lege einen Wonton-Wrap auf die gewölbte Seite eines Löffels, füge einen Esslöffel Füllung hinzu und verschließe ihn sorgfältig mit befeuchteten Rändern.

Lege Backpapier in einen Dampfgarer und platziere die Teigtaschen darauf. Dämpfe sie 10 Minuten über kochendem Wasser.

Serviere die Kanom Jeeb sofort mit Dip-Saucen und dekoriere sie nach Belieben.