Ingredients
Equipment
Method
Schritt-für-Schritt-Anleitung
- Heize den Ofen auf 175°C vor. In einer großen Schüssel die weiche Butter mit dem Zucker cremig schlagen, bis sie leicht und fluffig ist. Füge nacheinander die Eier hinzu und rühre sie gut unter. Schließlich den Vanilleextrakt einrühren, bis alles gut kombiniert ist.
- Vermenge in einer separaten Schüssel das Allzweckmehl, Backpulver und eine Prise Salz. Die trockenen Zutaten langsam in die cremige Mischung einarbeiten, bis ein weicher Teig entsteht.
- Forme aus dem Teig kleine Kugeln und lege sie auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech.
- Fülle die Vertiefungen jeder Keks-Kugel großzügig mit der Pfirsichmarmelade und streue eine Prise Zimt darüber.
- Backe die Kekse für etwa 15 Minuten im vorgeheizten Ofen, bis die Ränder leicht goldbraun sind.
- Lass die Kekse kurz auf dem Backblech abkühlen, bevor du sie vorsichtig auf ein Kuchengitter legst.
Nutrition
Notes
Optional kannst du die Kekse mit Puderzucker bestäuben, um eine süße Note hinzuzufügen.
