Irisches Bier und Cheddar-Brot für jede Gelegenheit

Irisches Bier und Cheddar-Brot kombiniert würzigen Cheddar und vollmundiges Bier für einen besonderen Genuss.

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Prep Time 15

Cook Time 50

Abkühlzeit 15

Total Time 1 20

Servings: 8 Scheiben

Course: Bestes Rezept

Cuisine: Irisch

Calories: 200

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Für den Teig

113 g Ungesalzene irische Butter Kann durch normale ungesalzene Butter ersetzt werden.
500 g Ungebleichtes Allzweckmehl Keine Substitutionen empfohlen.
50 g Zucker Kann weggelassen werden.
2 TL Backpulver Stelle sicher, dass es frisch ist.
1 TL Feines Salz Anpassen je nach Geschmack.
1 TL Knoblauchpulver Frischer Knoblauch funktioniert auch.
1 TL Zwiebelpulver Kann durch fein gehackte Zwiebeln ersetzt werden.
200 g Irischer Cheddar (gerieben) Jeder scharfe Cheddar funktioniert ebenfalls als Ersatz.
350 ml Irisches Bier Jedes Bier kann verwendet werden.

Für die Topping

56 g Ungesalzene Butter (zum Bestreichen) Für eine goldene Kruste.
2 TL Petersilie Kann frisch oder getrocknet verwendet werden.
1 TL Knoblauchpulver (für das Topping) Nach Belieben anpassen.
1 Prise Salz (für das Topping) Sparsam verwenden.

Equipment

Kastenform

Method

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Ofen vorheizen und Kastenform vorbereiten.
Trockene Zutaten vermischen.
Käse einarbeiten.
Nasse Zutaten hinzufügen.
Teig in die Kastenform füllen.
Backen und goldene Kruste bilden.
Belag vorbereiten.
Belag hinzufügen.
Abkühlen und Servieren.

Nutrition

Serving: 1ScheibeCalories: 200kcalCarbohydrates: 30gProtein: 7gFat: 8gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 30mgSodium: 250mgPotassium: 200mgFiber: 1gSugar: 2gVitamin A: 5IUCalcium: 100mgIron: 1mg

Notes

Übermixen vermeiden, frische der Backpulver prüfen und das Brot bei Raumtemperatur aufbewahren.

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