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Irische Kartoffelhäppchen

Irische Kartoffelhäppchen für gemütliche Abende

Irische Kartoffelhäppchen sind perfekte Appetithäppchen für gemütliche Abende mit Dubliner Käse und Kartoffeln.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 45 minutes
Abkühlzeit 5 minutes
Total Time 1 hour 5 minutes
Servings: 4 Häppchen
Course: Abendessen
Cuisine: Irisch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Kartoffelhäppchen
  • 4 stücke Kartoffeln Yukon Gold oder rote Kartoffeln
  • 200 g Dubliner Käse Für den besten Geschmack
  • 50 g Butter geschmolzen und leicht abgekühlt
  • 100 ml Sahne
  • 2 stück Knoblauch fein gehackt
  • 2 EL Schnittlauch zur Garnierung
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer

Equipment

  • Muffinform
  • Mandolinenschneider
  • Schüssel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Kartoffeln schälen und mit einem Mandolinenschneider in 1/8-Zoll dicke Scheiben schneiden.
  2. In einer Schüssel Butter, Sahne, Knoblauch, Salz und Pfeffer gut verquirlen und 5 Minuten stehen lassen.
  3. Muffinform einfetten und in jede Vertiefung 5 Kartoffelscheiben schichten.
  4. 1 Teelöffel der Knoblauch-Sahne-Mischung und 1/2 Esslöffel Käse auf die erste Schicht Kartoffeln geben.
  5. Form mit Alufolie abdecken und bei 190°C (375°F) für 25 Minuten backen.
  6. Folie entfernen und weitere 20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
  7. 5 Minuten abkühlen lassen und mit Schnittlauch garnieren.

Nutrition

Serving: 1HäppchenCalories: 150kcalCarbohydrates: 20gProtein: 5gFat: 7gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 1gCholesterol: 15mgSodium: 200mgPotassium: 300mgFiber: 2gSugar: 1gVitamin A: 200IUVitamin C: 10mgCalcium: 150mgIron: 1mg

Notes

Ideal für Feiern oder gemütliche Abende zu Hause.

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