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Hüttenkäse-Lasagne

Hüttenkäse-Lasagne für herzliche Familientreffen

Die Hüttenkäse-Lasagne vereint cremige Aromen und nostalgische Erinnerungen in einem köstlichen Gericht.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 40 minutes
Ruhzeit 10 minutes
Total Time 1 hour 10 minutes
Servings: 8 Portionen
Course: Abendessen
Cuisine: Italienisch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Fleischsoße
  • 500 g gemischtes Hackfleisch kann durch Putenhack ersetzt werden
  • 200 g italienische Wurst vegetarische Wurst als Alternative
  • 1 Stück gelbe Zwiebel Schalotten sind milder
  • 2 Zehen Knoblauch frisch oder gehackt
  • 1 TL rote Pfefferflocken optional für Schärfe
  • 700 g Marinara-Sauce oder Lieblings-Pasta-Sauce
  • 1 TL Oregano oder italienische Gewürzmischung
  • nach Belieben Koscheres Salz
  • nach Belieben schwarzer Pfeffer
Füllung
  • 500 g Hüttenkäse oder Ricotta-Käse
  • 1 Stück Ei oder Leinsamen-Ei
  • 100 g Parmesan-Käse oder Nährhefe als milchfreie Variante
  • 1 TL getrocknete Petersilie oder frische Petersilie
Lasagne
  • 9 Blätter Lasagne-Nudeln oder ofenfertige Nudeln
  • 300 g Mozzarella-Käse gerieben oder fettreduziert
  • 150 g Baby Swiss-Käse Gouda oder Provolone sind Alternativen

Equipment

  • Backform
  • Topf
  • Schüssel

Method
 

Zubereitung
  1. Ofen auf 180 °C (350 °F) vorheizen und eine 9x13 Zoll große Auflaufform mit Kochspray einsprühen.
  2. Gemischtes Hackfleisch, italienische Wurst und Zwiebel in einem Topf anbraten bis das Fleisch braun ist. Fett abtropfen lassen und Knoblauch, Marinara-Sauce, Oregano, Salz und Pfeffer hinzufügen. 10 Minuten köcheln lassen.
  3. Lasagne-Nudeln in gesalzenem Wasser für 8-10 Minuten kochen bis sie al dente sind.
  4. In einer Schüssel Hüttenkäse, Ei, Parmesan, Petersilie, Salz und Pfeffer gut vermengen.
  5. Mit einer Schicht Fleischsoße beginnen, dann eine Schicht Nudeln, die Hälfte der Käsemischung, Nudeln und die restliche Fleischsoße hinzufügen, gefolgt von der Käsemischung und abschließend mit Nudeln und Käse.
  6. Im Ofen 35-40 Minuten backen bis der Käse goldbraun ist. Vor dem Servieren 10 Minuten ruhen lassen.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 30gProtein: 30gFat: 20gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 100mgSodium: 800mgPotassium: 600mgFiber: 3gSugar: 5gVitamin A: 15IUVitamin C: 10mgCalcium: 25mgIron: 15mg

Notes

Dieses Rezept bietet flexible Anpassungen, um verschiedene Geschmäcker und Diäten zu berücksichtigen.

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