Heize deinen Ofen auf 190°C (375°F) vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.

Gib den Hüttenkäse und die Eier in eine Küchenmaschine und püriere die Mischung, bis sie vollkommen glatt und gut vermengt ist.

Gieße die glatte Mischung auf das vorbereitete Backblech und verteile sie gleichmäßig in einem dünnen Rechteck oder Kreis.

Schiebe das Backblech in den vorgeheizten Ofen und backe das Fladenbrot für 25-30 Minuten, bis es goldbraun und fest ist.

Lass das Hüttenkäse Fladenbrot nach dem Backen ein paar Minuten abkühlen, bevor du es vom Backpapier nimmst.