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Hühnchen-Straßen-Tacos

Hühnchen-Straßen-Tacos mit frischen Toppings

Diese Hühnchen-Straßen-Tacos vereinen saftige Hähnchenstücke mit frischen Toppings für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 10 minutes
Marinierzeit 15 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 Tacos
Course: Hähnchen
Cuisine: Mexikanisch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Hühnchen
  • 500 g Hähnchenbrust oder -schenkel Boneless, skinless
  • 2 EL Olivenöl Für die Marinade
  • 2 EL Taco-Gewürz Oder selbstgemacht
Für die Tortillas
  • 8 Stück Maistortillas Glutenfrei
Für die Toppings
  • 1 Stück Frischer Limettensaft Für Frische
  • 1 Bund Koriander Optional für Koriander-Verächter
  • 1 Stück Würfelig geschnittene Zwiebel Grüne Zwiebeln als milde Alternative
  • nach Geschmack Zusätzliche Toppings (z.B. Avocado, Salsa) Ganz nach Vorlieben

Equipment

  • Pfanne
  • Schüssel
  • Fleischthermometer

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. In einer Schüssel das Hähnchen mit Olivenöl und Taco-Gewürz gut vermengen und mindestens 15 Minuten marinieren.
  2. Hähnchen in einer großen Pfanne bei mittelhoher Hitze 7–10 Minuten braten, bis es goldbraun ist und eine Innentemperatur von 75 °C erreicht.
  3. Während das Hähnchen gart, Maistortillas in einer separaten Pfanne 30–60 Sekunden pro Seite erhitzen.
  4. Fertig gegartes Hähnchen in kleine Stücke schneiden und gleichmäßig auf die warmen Tortillas verteilen.
  5. Limettensaft, Koriander und Zwiebeln auf die Tacos geben und nach Belieben weitere Toppings hinzufügen.

Nutrition

Serving: 1TacoCalories: 250kcalCarbohydrates: 30gProtein: 20gFat: 10gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 7gCholesterol: 70mgSodium: 400mgPotassium: 400mgFiber: 3gSugar: 1gVitamin A: 200IUVitamin C: 15mgCalcium: 30mgIron: 2mg

Notes

Die Tacos sollten nicht länger als 2 Stunden bei Raumtemperatur stehen gelassen werden. Reste im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahren und das marinierte Hähnchen bis zu 3 Monate einfrieren.

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