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Alice Schmitt

Hühnchen-Ranch-Salat: Ein frischer Genuss für jeden Tag!

Ein frischer und gesunder Hühnchen-Ranch-Salat, perfekt für jeden Tag.
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Prep Time 1 hour 15 minutes
Cook Time 1 hour 15 minutes
Total Time 1 hour 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Salat
Cuisine: Amerikanisch
Calories: 450
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

  • 500 g Hähnchenbrustfilet
  • 1 TL Salz
  • 1/2 TL Pfeffer
  • 1 TL Paprikapulver
  • 2 EL Olivenöl
  • 150 g gemischter Blattsalat
  • 1/2 Gurke gewürfelt
  • 200 g Cherrytomaten halbiert
  • 1 Avocado gewürfelt
  • 100 g Mais aus der Dose oder frisch
  • 100 g Ranch-Dressing

Method
 

  1. Hähnchenbrustfilets mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
  2. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Hähnchenbrustfilets darin bei mittlerer Hitze 6-7 Minuten pro Seite braten, bis sie durchgegart sind. Danach vom Herd nehmen und etwas abkühlen lassen.
  3. In einer großen Schüssel den gemischten Blattsalat, die gewürfelte Gurke, Cherrytomaten, Avocado und Mais vermengen.
  4. Das abgekühlte Hähnchen in Streifen schneiden und zum Salat geben.
  5. Das Ranch-Dressing über den Salat gießen und alles gut vermengen.
  6. Sofort servieren oder für 30 Minuten im Kühlschrank kühlen, um die Aromen zu intensivieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 10gProtein: 30gFat: 30gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 20gCholesterol: 80mgSodium: 800mgFiber: 5gSugar: 3g

Notes

  • Für eine vegetarische Variante kann das Hähnchen durch gebratene Tofuwürfel ersetzt werden.
  • Fügen Sie geröstete Nüsse oder Samen hinzu, um dem Salat mehr Crunch und Nährstoffe zu verleihen.

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