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Hühnchen Bulgogi

Hühnchen Bulgogi: Schnelles Rezept für Zuhause

Entdecke die Aromen Koreas mit diesem einfachen Hühnchen Bulgogi Rezept. Es ist schnell zubereitet und ein echter Genuss für die ganze Familie.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Marinierzeit 1 hour
Total Time 1 hour 30 minutes
Servings: 4 Personen
Course: Hähnchen
Cuisine: Koreanisch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Hühnchen Bulgogi Zutaten
  • 500 g Hühnchen-Schenkel idealerweise entbeint und ohne Haut
  • 100 ml Sojasauce oder Tamari für glutenfreie Version
  • 30 g Brauner Zucker oder Honig/Ahornsirup
  • 3 Zehen Knoblauch gehackt, frisch
  • 1 cm Ingwer frisch, gerieben
  • 30 ml Sesamöl oder Pflanzenöl
  • 2 Stück Frühlingszwiebeln gehackt, zur Garnitur

Equipment

  • Heißluftfritteuse

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung für Hühnchen Bulgogi
  1. In einer Schüssel Sojasauce, braunen Zucker, gehackten Knoblauch, Ingwer und Sesamöl gut vermengen, bis der Zucker vollständig aufgelöst ist.
  2. Füge die Hähnchenschenkel zur Marinade hinzu, decke die Schüssel ab und stelle sie für mindestens 1 Stunde, optimalerweise über Nacht, in den Kühlschrank.
  3. Heize deine Heißluftfritteuse auf 200 °C (400 °F) vor.
  4. Lege die marinierten Hähnchenschenkel in einer einzelnen Schicht in den Korb der Heißluftfritteuse und koche sie für 20 Minuten, wende sie nach der Hälfte der Zeit.
  5. Nimm das Hühnchen Bulgogi aus der Heißluftfritteuse und lasse es einige Minuten ruhen, bevor du es in Scheiben schneidest.

Nutrition

Serving: 150gCalories: 250kcalCarbohydrates: 10gProtein: 30gFat: 10gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 70mgSodium: 900mgPotassium: 300mgFiber: 1gSugar: 5gVitamin A: 50IUVitamin C: 2mgCalcium: 20mgIron: 1mg

Notes

Dieses Rezept kann nach deinem Geschmack angepasst werden. Probiere es mit Gemüse oder passe die Marinade an.

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