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Honigbutter-Nudel-Schalen

Honigbutter-Nudel-Schalen ganz einfach selbst machen

Erschaffe die perfekte Kombination aus Süße und Schärfe mit unseren Honigbutter-Nudel-Schalen. Ein einfaches Rezept für jeden Anlass.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Schalen
Course: Abendessen
Cuisine: Asiatisch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Nudeln
  • 300 g Spaghetti oder Reisnudeln Kann durch Zucchini oder glutenfreie Nudeln ersetzt werden
Für die Sauce
  • 100 g Ungesalzene Butter Sorgt für reichhaltigen Geschmack
  • 80 ml Reiner Honig Kann durch Ahornsirup ersetzt werden
  • 1-3 EL Sriracha-Sauce Nach Geschmack anpassen
  • 3 Stück Knoblauchzehen Fein hacken
Für die Garnitur
  • 2 Stück Frühlingszwiebeln Dünn schneiden
  • 2 EL Geröstete Sesamsamen Für Crunch
Zusätzliche Zutaten
  • 200 g Gemischtes Gemüse (optional) Paprika und Brokkoli nach Geschmack

Equipment

  • großer Topf
  • Pfanne
  • Sieb
  • Zange

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitungen
  1. Bringe einen großen Topf mit gesalzenem Wasser zum Kochen und füge die Spaghetti oder Reisnudeln hinzu. Koche die Nudeln nach Packungsanweisung für 8-10 Minuten, bis sie al dente sind.
  2. Erhitze eine große Pfanne bei mittlerer Hitze und füge die ungesalzene Butter hinzu, bis sie schmilzt. Gib den fein gehackten Knoblauch hinzu und brate ihn für etwa 30 Sekunden an.
  3. Reduziere die Hitze auf niedrig und rühre den reinen Honig sowie die Sriracha-Sauce in die Pfanne mit dem Knoblauch ein. Lass die Mischung leicht köcheln.
  4. Gib die abgetropften Nudeln in die Pfanne zur Honigbutter-Sauce und wende sie gründlich mit einer Zange.
  5. Streue die dünn geschnittenen Frühlingszwiebeln und die gerösteten Sesamsamen über die Nudeln und mische alles gut durch.
  6. Verteile die Honigbutter-Nudel-Schalen in warmen Schalen und garniere sie optional mit weiteren Frühlingszwiebeln und Sesamsamen.

Nutrition

Serving: 1SchaleCalories: 450kcalCarbohydrates: 65gProtein: 10gFat: 20gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 6gCholesterol: 30mgSodium: 500mgPotassium: 300mgFiber: 3gSugar: 15gVitamin A: 10IUVitamin C: 20mgCalcium: 5mgIron: 10mg

Notes

Frische Zutaten wie gehackter Knoblauch und Frühlingszwiebeln verbessern das Aroma und die Geschmacksintensität.

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