Den Ofen auf 200 °C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.

In einer Schüssel Honig, Sojasauce, gehackten Knoblauch, Salz, Pfeffer und Paprikapulver gut vermischen.

Die Hähnchenbrustfilets in die Marinade legen und mindestens 30 Minuten marinieren lassen (idealerweise im Kühlschrank).

In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die marinierten Hähnchenbrustfilets von beiden Seiten goldbraun anbraten (ca. 3-4 Minuten pro Seite).

Die angebratenen Hähnchenbrustfilets auf das Backblech legen und mit den gehackten Pekannüssen bestreuen.

Im vorgeheizten Ofen 15-20 Minuten backen, bis das Hähnchen durchgegart ist (Kerntemperatur 75 °C).

Vor dem Servieren mit frischer Petersilie garnieren.