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Honig-Knoblauch Lammkoteletts schnell zubereitet

Die Ausgabe sollte nur die übersetzten Wörter sein. Schnell und köstlich: Honig-Knoblauch Lammkoteletts in 25 Minuten zubereitet.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 2 Koteletts
Course: Hähnchen
Cuisine: Mediterran
Calories: 300
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Lammkoteletts
  • 4 Stück Lammkoteletts Dick und gut marmoriert
  • 2 Esslöffel Honig Alternativ Ahornsirup oder Agavendicksaft
  • 3 Zehen Knoblauch Frisch, alternativ Knoblauchpulver
  • 2 Esslöffel Sojasoße Alternativ Kokosaminos oder glutenfrei
  • 1 zweig Frischer Rosmarin Alternativ frischer Thymian
  • 1 Esslöffel Olivenöl Zum Anbraten

Equipment

  • Pfanne

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Die Lammkoteletts mit Küchenpapier trocken tupfen und auf beiden Seiten mit Salz und schwarzem Pfeffer würzen.
  2. In einer großen Pfanne bei mittelhoher Hitze 1 Esslöffel Olivenöl erhitzen und die Lammkoteletts für 3-4 Minuten anbraten.
  3. Die Temperatur reduzieren und den fein gehackten Knoblauch hinzufügen, für 30 Sekunden anbraten.
  4. Honig, Sojasoße und optional Balsamico-Essig sowie Rosmarin hinzufügen und 1-2 Minuten köcheln lassen.
  5. Die Lammkoteletts zurück in die Pfanne legen und mit der Glasur überziehen, 1-2 Minuten weiterkochen.
  6. Die Koteletts aus der Pfanne nehmen, mit restlicher Glasur beträufeln und servieren.

Nutrition

Serving: 1KotelettCalories: 300kcalCarbohydrates: 10gProtein: 28gFat: 18gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 75mgSodium: 600mgPotassium: 350mgFiber: 1gSugar: 8gCalcium: 20mgIron: 2mg

Notes

Achte darauf, die Lammkoteletts gut zu trocknen, bevor du sie anbrätst, um eine optimale Kruste zu erzielen.

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