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Honig gegrillte Garnelen

Honig gegrillte Garnelen für genussvolle Sommerabende

Entdecken Sie in diesem Rezept die köstlichen und einfach zubereiteten Honig gegrillten Garnelen, perfekt für Sommerabende.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 6 minutes
Einweichzeit 30 minutes
Total Time 1 hour 6 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Abendessen
Cuisine: Meeresfrüchte
Calories: 285
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Garnelen
  • 1.5 lbs Jumbo Garnelen 16-20 Stück, Schale abgezogen und Darm entfernt
Für die Glasur
  • 0.5 Tasse Rohhonig Agavensirup als Alternative möglich
  • 2 EL Avocadoöl Traubenkernöl als Ersatz möglich
  • 1 EL Apfelessig Zitronensaft als Alternative möglich
  • 1 TL Koscheres Salz
  • 1 TL Schwarzer Pfeffer, grob gemahlen Für beste Textur
Für die Garnitur
  • 2 EL Frische Petersilie Fein gehackt

Equipment

  • Grill
  • Topf
  • Holzspieße

Method
 

Schritte zur Zubereitung
  1. Weichen Sie die Holzspieße für mindestens 30 Minuten in Wasser ein.
  2. In einem kleinen Topf kombinieren Sie 1/2 Tasse Rohhonig und 1 Esslöffel Apfelessig. Erhitzen Sie die Mischung bei mittlerer Hitze und lassen Sie sie etwa 5 Minuten köcheln.
  3. Trocknen Sie die Jumbo-Garnelen gründlich ab und stecken Sie 4-5 Garnelen auf jeden Spieß. Bestreichen Sie die Garnelen mit Avocadoöl und würzen Sie sie mit koscherem Salz.
  4. Heizen Sie den Grill vor und grillen Sie die Garnelen für 2-3 Minuten, bis sie rosa werden. Wenden Sie die Spieße und bestreichen Sie sie mit der Honigglasur.
  5. Nehmen Sie die Spieße vom Grill und garnieren Sie die Garnelen mit dem verbleibenden schwarzen Pfeffer und der Petersilie.

Nutrition

Serving: 4PortionenCalories: 285kcalCarbohydrates: 30gProtein: 25gFat: 10gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 3gMonounsaturated Fat: 6gCholesterol: 180mgSodium: 450mgPotassium: 300mgSugar: 20gVitamin A: 200IUVitamin C: 5mgCalcium: 50mgIron: 2mg

Notes

Die Garnelen können je nach Vorliebe auch mit anderen Gewürzen oder Zutaten variiert werden.

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