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Alice Schmitt

Himbeer-Passionsfrucht Tequila Sour: Erfrischend und lecker!

Ein erfrischender und leckerer Cocktail mit Himbeeren und Passionsfrucht.
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Prep Time 1 hour 10 minutes
Cook Time 1 hour
Total Time 1 hour 10 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Cocktail
Cuisine: Mexikanisch
Calories: 180
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

  • 200 g frische Himbeeren
  • 100 ml Passionsfruchtsaft
  • 100 ml Tequila
  • 50 ml frischer Limettensaft
  • 50 g Zucker
  • 1 Eiweiß optional, für die Schaumkrone
  • Eiswürfel
  • Limettenscheiben und Himbeeren zur Dekoration

Method
 

  1. Himbeeren und Zucker in einem Shaker vermengen und mit einem Stößel zerdrücken, bis eine glatte Masse entsteht.
  2. Passionsfruchtsaft, Tequila und Limettensaft hinzufügen und alles gut vermischen.
  3. Wenn gewünscht, das Eiweiß hinzufügen und nochmals kräftig shaken, um eine schaumige Konsistenz zu erreichen.
  4. Eiswürfel in den Shaker geben und erneut gut schütteln, bis der Shaker kalt ist.
  5. Den Inhalt durch ein feines Sieb in ein Cocktailglas abseihen, um die Fruchtstücke zu entfernen.
  6. Mit Limettenscheiben und frischen Himbeeren dekorieren und sofort servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 180kcalCarbohydrates: 15gProtein: 2gSugar: 15g

Notes

  • Für eine alkoholfreie Variante kann der Tequila durch Mineralwasser ersetzt werden.
  • Experimentiere mit anderen Früchten wie Mango oder Erdbeeren für unterschiedliche Geschmacksrichtungen.

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