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Herbst Obstsalat

Herbst Obstsalat mit Zimt-Orangen-Dressing

Herbst Obstsalat ist eine gesunde und leckere Beilage, die die Aromen des Herbstes kombiniert.
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Prep Time 15 minutes
Total Time 15 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Salat
Cuisine: Deutsch
Calories: 180
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Dressing
  • 1 Stück Orange Alternativ Zitronen- oder Limettensaft verwenden
  • 2 EL Ahornsirup Honig ist eine gute Alternative
  • 1 TL gemahlener Zimt Pumpkin Pie Spice kann ausprobiert werden
Für den Salat
  • 250 g rote kernlose Trauben Beliebige kernlose Traubensorte passt gut
  • 250 g Brombeeren Himbeeren oder Heidelbeeren als Variante
  • 100 g gehackte Pekannüsse Kann durch Walnüsse ersetzt werden
  • 3 Stück süße Äpfel (z.B. Honeycrisp, Fuji, Gala) Jede süße Apfelsorte ist geeignet

Equipment

  • Schüssel
  • Schneebesen
  • Löffel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Reibe zunächst die Schale einer Orange in eine große Schüssel und presse den Saft aus.
  2. Füge den Ahornsirup und gemahlenen Zimt in die Schüssel mit dem Orangensaft und der Zeste hinzu.
  3. Gib die roten kernlosen Trauben und die saftigen Brombeeren in die Schüssel mit dem Dressing.
  4. Schneide die süßen Äpfel in mundgerechte Würfel und füge sie zur Schüssel hinzu.
  5. Vermenge alle Zutaten in der Schüssel vorsichtig.
  6. Serviere den Herbst Obstsalat sofort oder decke die Schüssel ab und stelle sie in den Kühlschrank.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 180kcalCarbohydrates: 30gProtein: 3gFat: 6gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 4gSodium: 5mgPotassium: 300mgFiber: 4gSugar: 15gVitamin A: 5IUVitamin C: 25mgCalcium: 4mgIron: 2mg

Notes

Bereite den Salat am besten am selben Tag vor, um die Frische zu gewährleisten.

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