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Heirate Mich Garnelen Pasta

Heirate Mich Garnelen Pasta mit cremigem Genuss

Heirate Mich Garnelen Pasta ist eine cremige Verführung, die einfach zuzubereiten ist und perfekt für romantische Abende.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Abendessen
Cuisine: Italienisch
Calories: 750
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Pasta
  • 250 g Penne Kann durch jede andere Pasta ersetzt werden.
  • 400 g Shrimp Frisch oder gefroren, geschält und entdarmt.
Für die Sauce
  • 2 EL Sonnengetrocknetes Tomatenöl Alternativ kannst du auch Olivenöl verwenden.
  • 2 EL Ungesalzene Butter Wähle gesalzene Butter für intensiveren Geschmack.
  • 1 Stück Zwiebel (gehackt) Schalotten sind eine milde Alternative.
  • 2 Zehen Knoblauch (gehackt) Lasse ihn weg, wenn du allergisch bist.
  • 100 g Sonnengetrocknete Tomaten (gehackt) Frische Tomaten sind ebenfalls möglich.
  • 2 EL Tomatenmark Kann durch zusätzlich frische oder dosierte Tomaten ersetzt werden.
  • 1 EL Mehl Glutenfreies Mehl kann ebenfalls verwendet werden.
  • 500 ml Gemüsebrühe Eine Hühnerbrühe ist eine gute Alternative.
  • 200 ml Schlagsahne Du kannst auch Halbsahne für eine leichtere Variante verwenden.
  • 100 g Frischer Spinat Auch Grünkohl oder Rucola sind gute Alternativen.
  • 50 g Geriebener Parmesan Nutritional yeast ist eine milchfreie Alternative.
  • Getrockneter Basilikum
  • Salz
  • Paprika
  • Italienische Gewürze

Equipment

  • großer Topf
  • große Pfanne
  • Schüssel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Bringe einen großen Topf mit gesalzenem Wasser zum Kochen und füge die Penne hinzu. Koche die Pasta für etwa 10 Minuten, bis sie al dente ist. Danach abgießen und beiseite stellen.
  2. Würze die geschälten und entdarmten Garnelen mit Paprika und italienischen Gewürzen. Lasse sie einige Minuten ruhen.
  3. Erhitze das Sonnengetrocknete Tomatenöl in einer großen Pfanne und brate die Garnelen 2 Minuten pro Seite an. Nimm sie aus der Pfanne.
  4. Füge ungesalzene Butter hinzu und sautiere die gehackte Zwiebel und den Knoblauch für 2-3 Minuten.
  5. Füge die gehackten sonngetrockneten Tomaten und das Tomatenmark hinzu und koche es für 1-2 Minuten.
  6. Streue Mehl über die Mischung und rühre gut um. Gib dann Gemüsebrühe und Schlagsahne hinzu und lasse die Sauce 3-4 Minuten köcheln.
  7. Füge den frischen Spinat hinzu und rühre den geriebenen Parmesan unter, bis er vollständig geschmolzen ist.
  8. Füge schließlich die gekochten Penne und die Garnelen zur Sauce hinzu. Serviere das Gericht sofort heiß.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 750kcalCarbohydrates: 80gProtein: 30gFat: 35gSaturated Fat: 20gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 200mgSodium: 900mgPotassium: 800mgFiber: 4gSugar: 5gVitamin A: 25IUVitamin C: 10mgCalcium: 20mgIron: 15mg

Notes

Bewahre Reste in einem luftdichten Behälter auf und genieße sie innerhalb von 3 Tagen. Das Gericht kann bis zu 3 Monate eingefroren werden.

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