Die reifen Guaven schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden. In einem Topf die Guavenstücke mit etwas Wasser zum Simmern bringen und etwa 10 Minuten weich kochen.

Die Guaven pürieren und durch ein feines Sieb streichen, um eine glatte Guavenpüree zu erhalten.

In einer großen Schüssel die Butter und den Zucker mit einem Handmixer bei mittlerer Geschwindigkeit cremen, bis die Mischung leicht und fluffig ist. Dies dauert etwa 3-5 Minuten.

Füge dann die Eier nacheinander hinzu und rühre jedes Ei gut unter.

Das Mehl und das Backpulver in einer separaten Schüssel mischen. Die trockenen Zutaten dann abwechselnd mit dem Guavenpüree und dem Zitronensaft zur Butter-Zucker-Mischung geben.

Den fertigen Teig in eine gefettete und mit Mehl bestäubte Kuchenform gießen und gleichmäßig verteilen. Im vorgeheizten Ofen bei 175°C (350°F) für etwa 25-30 Minuten backen.

Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und für etwa 10 Minuten in der Form auskühlen lassen.

Die Guavapaste in einem kleinen Topf bei niedriger Hitze schmelzen oder das Guavenpüree mit etwas Zucker und Zitronensaft vermengen.

Diese Mischung gut verrühren, bis sie glatt und glänzend ist, und dann gleichmäßig über den abgekühlten Kuchen gießen.

Schneide den Hawaiian Guava Kuchen in Stücke und serviere ihn.