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Hawaiian Chicken Blechpfanne

Hawaiian Chicken Blechpfanne für tropischen Genuss

Dieses Hawaiian Chicken Rezept kombiniert zarte Hähnchenbrust, süße Ananas und knackiges Gemüse für einen tropischen Genuss.
Prep Time 15 minutes
Cook Time 35 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Hähnchen
Cuisine: Hawaiianisch
Calories: 450

Ingredients
  

Für das Hähnchen
  • 600 g Hähnchenbrust ohne Knochen und Haut Alternativ: Hähnchenschenkel
  • 200 g Frische Ananasstücke Alternativ: Mango oder Pfirsiche
Für das Gemüse
  • 1 Rote Paprika
  • 1 Gelbe Paprika
  • 1 Rote Zwiebel Alternativ: Gelbe oder weiße Zwiebel
  • 200 g Brokkoli-Röschen Alternativ: Zuckerschoten oder Spargel
Für die Marinade
  • 100 ml Teriyaki-Sauce Alternativ: Glutenfreie Teriyaki-Sauce
  • 2 EL Olivenöl Alternativ: Avocadoöl
  • 2 Zehen Knoblauch (gehackt) Optional: Kann durch Knoblauchpulver ersetzt werden
  • 1 TL Frischer Ingwer (gerieben) Optional
  • 1 Prise Salz Nach Geschmack
  • 1 Prise Schwarzer Pfeffer Nach Geschmack
Für die Beilage
  • 300 g Gekochter Reis oder Quinoa Option: Mit Kokosreis servieren
  • 1 Frischer Koriander oder Frühlingszwiebeln Optional

Equipment

  • Backblech
  • Schüssel
  • Messer
  • Schneidebrett

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize deinen Backofen auf 200 °C (400 °F) vor.
  2. In einer großen Schüssel kombinierst du die Hähnchenbrust, die Ananasstücke, die roten und gelben Paprika, die rote Zwiebel und die Brokkoli-Röschen.
  3. In einer separaten Schüssel mischst du die Teriyaki-Sauce, das Olivenöl, den gehackten Knoblauch, den geriebenen Ingwer, Salz und Pfeffer.
  4. Gieße die Marinade über das Hähnchen und das Gemüse und tossiere alles gründlich.
  5. Verteile die marinierte Mischung gleichmäßig auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech.
  6. Schiebe das Blech in den vorgeheizten Ofen und röste die Mischung für 30-35 Minuten.
  7. Nimm die Hawaiian Chicken Blechpfanne aus dem Ofen und serviere sie heiß über gekochtem Reis oder Quinoa.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 42gProtein: 32gFat: 18gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 6gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 80mgSodium: 800mgPotassium: 600mgFiber: 4gSugar: 10gVitamin A: 150IUVitamin C: 150mgCalcium: 20mgIron: 3mg

Notes

Für beste Ergebnisse das Hähnchen über Nacht marinieren.

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