Ofen vorheizen: Heize deinen Ofen auf 175°C vor und bereite deine Twinkie- oder Mini-Laibpfanne vor, indem du sie leicht einfettest.

Trockene Zutaten mischen: Siebe das Allzweckmehl, Backpulver und Salz in eine kleine Schüssel.

Eier und Zucker schlagen: In einer großen Schüssel schlägst du die Eier und den Zucker mit einem elektrischen Mixer für 6-8 Minuten.

Vanille und Mehl hinzufügen: Füge den Vanilleextrakt zu der Eier-Zucker-Mischung hinzu und falte dann die Mehlmischung vorsichtig unter.

Milch und Butter einrühren: Vermische die warme Milch und die geschmolzene Butter und füge diese Mischung zur Teigmasse hinzu.

Backen: Verteile den Teig gleichmäßig in der vorbereiteten Pfanne und backe die Twinkies für 12-15 Minuten.

Abkühlen lassen: Lasse die gebackenen Schwämme vollständig in der Pfanne auskühlen.

Füllung vorbereiten: Schlage die ungesalzene Butter in einer Schüssel fluffig, füge dann Marshmallow-Creme und Puderzucker hinzu.

Twinkies füllen: Nutze einen Spritzbeutel, um jede ausgekühlte Twinkie von unten zu befüllen.

Servieren oder aufbewahren: Genieße die hausgemachten Twinkies sofort oder bewahre sie im Kühlschrank auf.