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Hausgemachte Twinkies

Hausgemachte Twinkies für nostalgische Genussmomente

Hausgemachte Twinkies sind die perfekte Kombination aus leichtem Biskuit und süßer, cremiger Füllung, die Erinnerungen an die Kindheit weckt.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 15 minutes
Abkühlen 10 minutes
Total Time 55 minutes
Servings: 12 Stück
Course: Nachtisch
Cuisine: Amerikanisch
Calories: 200
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 1 Tasse Allzweckmehl kann durch glutenfreie Mischung ersetzt werden
  • 1 Teelöffel Backpulver nicht nötig bei selbstaufgehendem Mehl
  • 1/4 Teelöffel Salz Meersalz für besondere Note
  • 3 Stück Eier Zimmertemperatur für mehr Volumen
  • 1 Tasse Zucker Kokoszucker als Alternative
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt echter vanilleextrakt für besten Geschmack
  • 1/2 Tasse Milch pflanzliche Alternativen sind möglich
  • 1/2 Tasse Ungesalbene Butter vegane Butter ist eine Option
Für die Füllung
  • 1 Tasse Marshmallow-Creme selbstgemachte Variante möglich
  • 1 Tasse Puderzucker zuckerfreie Alternative für leichtere Version
  • 1 Tasse Schlagsahne Kokoscreme für vegane Variante

Equipment

  • Twinkie-Form
  • Rührschüssel
  • elektrischer Mixer
  • Spachtel
  • Spritzbeutel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen vorheizen und Form vorbereiten. Heizen Sie den Ofen auf 175°C vor und fetten Sie die Twinkie-Form ein.
  2. Trockene Zutaten mischen. Mischen Sie Allzweckmehl, Backpulver und Salz gut zusammen.
  3. Eier und Zucker aufschlagen. Schlagen Sie Eier und Zucker mit einem Mixer auf hoher Stufe für 6-8 Minuten.
  4. Vanille hinzufügen und trockene Zutaten einarbeiten. Vanilleextrakt hinzufügen und die Mehlmischung vorsichtig unterheben.
  5. Milch und Butter kombinieren. Erwärmen Sie Milch und geschmolzene Butter und falten Sie sie in den Teig.
  6. Teig in die Form füllen und backen. Füllen Sie die Form zu 3/4 und backen Sie für 12-15 Minuten.
  7. Abkühlen lassen. Lassen Sie die Twinkies etwa 10 Minuten in der Form abkühlen, dann vollständig auskühlen lassen.
  8. Füllung zubereiten. Schlagen Sie die Butter auf und fügen Sie Marshmallow-Creme, Puderzucker und Schlagsahne hinzu.
  9. Twinkies füllen. Füllen Sie die ausgekühlten Twinkies durch die Löcher auf der Unterseite.
  10. Servieren und genießen. Lassen Sie die gefüllten Twinkies kurz ruhen und servieren Sie.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 200kcalCarbohydrates: 30gProtein: 3gFat: 8gSaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 45mgSodium: 150mgPotassium: 100mgFiber: 1gSugar: 15gVitamin A: 500IUCalcium: 50mgIron: 1mg

Notes

Zimmertemperatur-Eier maximieren das Volumen. Seien Sie vorsichtig beim Falten des Mehls.

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