Hausgemachte Sloppy Joes: Schnell und Vielseitig

Ein einfaches und schnelles Rezept für hausgemachte Sloppy Joes, die sowohl Fleischliebhaber als auch Vegetarier erfreuen.

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Prep Time 10

Cook Time 20

Total Time 30

Servings: 4 Portionen

Course: Rindfleisch

Cuisine: Amerikanisch

Calories: 400

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Füllung

2 Esslöffel Gemüseöl Kann durch Raps- oder Olivenöl ersetzt werden.
2 Esslöffel Tomatenmark Pürierte Tomaten sind eine frische Alternative.
3 Zehen Knoblauch, gehackt Gehackter Knoblauch aus dem Glas kann verwendet werden.
1 Teelöffel rauchiger Paprika Gewöhnlicher Paprika ist ein geeigneter Ersatz.
1 Teelöffel Chilipulver Füge nach Geschmack hinzu.
⅛ Teelöffel Cayennepfeffer Für eine mildere Version weglassen.
450 g mageres Rinderhack Kann durch mageres Putenhack oder Linsen ersetzt werden.
1 Stück kleine Süßzwiebel, gewürfelt Kann durch Schalotten oder gelbe Zwiebeln ersetzt werden.
1 Stück kleine grüne Paprika, gewürfelt Rote oder gelbe Paprika bringen extra Süße.
360 ml Rinderbrühe Gemüsebrühe ist eine vegetarische Option.
240 ml Ketchup Oder verwende BBQ-Sauce für einen Twist.
2 Esslöffel Dijon-Senf Gelber Senf ist ein geeigneter Ersatz.
2 Teelöffel Worcestershire-Sauce Sojasauce kann verwendet werden.
1 Esslöffel brauner Zucker Ahornsirup ist eine Alternative.
Küchen-Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer Nach Belieben anpassen.

Servieren

Burger-Brötchen Wähle kräftige Brötchen wie Brioche oder Brezelbrötchen.

Equipment

große gusseiserne Pfanne

Method

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Pfanne erhitzen: Erhitze das Gemüseöl in der Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze, bis es schimmert.
Rindfleisch anbraten: Füge das mageres Rinderhack hinzu und brate es für 3–5 Minuten bis es braun ist.
Gemüse anbraten: Gib die gewürfelte Zwiebel und grüne Paprika in die Pfanne und koche sie für 3–4 Minuten.
Soßen und Gewürze hinzufügen: Füge Tomatenmark, Knoblauch, Paprika, Chilipulver und Cayennepfeffer hinzu und rühre für 1 Minute.
Sauce zubereiten: Gieße die Rinderbrühe in die Pfanne und vermische sie mit Ketchup, Senf, Worcestershire-Sauce und Zucker.
Köcheln lassen: Bring die Mischung zum Kochen und lasse sie für 15–20 Minuten unbedeckt köcheln.
Servieren: Fülle die Brötchen mit der Mischung und genieße die köstlichen Aromen.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 400kcalCarbohydrates: 35gProtein: 25gFat: 18gSaturated Fat: 6gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 70mgSodium: 800mgPotassium: 700mgFiber: 3gSugar: 5gVitamin A: 10IUVitamin C: 15mgCalcium: 4mgIron: 15mg

Notes

Diese Rezeptur ist einfach zuzubereiten und ideal für Familienessen.

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