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Hausgemachte Frühstücks-Crunchwraps

Hausgemachte Frühstücks-Crunchwraps für jeden Morgen

Hausgemachte Frühstücks-Crunchwraps sind eine köstliche und schnelle Frühstücksoption, die Energie für den Tag gibt.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 4 Wraps
Course: Frühstück
Cuisine: Mexikanisch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Füllung
  • 4 Stück Gefrorene Hashbrown Patties oder selbstgemachte Hash Browns
  • 300 g Frühstückswurst oder vegetarische Wurst
  • 1 EL Butter oder Olivenöl für milchfreie Option
  • 6 Stück Große Eier Ersatz für vegane Varianten möglich
  • 4 Stück Burrito-große Tortillas oder Vollkorn-Tortillas für gesündere Wahl
  • 150 g Geriebener Cheddar oder milchfreier Käse
Für die Sauce
  • 4 EL Mayonnaise oder griechischer Joghurt als gesündere Alternative
  • 200 g Sauerrahm oder milchfreier Sauerrahm
  • 2 EL Gewürfelte eingelegte Jalapeños oder frische Jalapeños
Für die Gewürze
  • 1 TL Knoblauchpulver
  • 1 TL Zwiebelpulver
  • 1 TL Chili-Pulver
  • 1 TL Geräucherte Paprika
  • 1 TL Kreuzkümmel

Equipment

  • Pfanne
  • Schüssel
  • Küchenpapier

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. In einer Schüssel Mayonnaise, Sauerrahm und gewürfelte eingelegte Jalapeños, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Chili-Pulver, geräucherte Paprika und Kreuzkümmel vermengen.
  2. Bereite die gefrorenen Hashbrown Patties gemäß den Anweisungen auf der Verpackung zu.
  3. Erhitze eine große Pfanne und brate die zerkrümelte Frühstückswurst für 5-7 Minuten.
  4. Schmelze etwas Butter in der Pfanne, gib die geschlagenen Eier hinein und rühre sanft um.
  5. Lege eine Tortilla auf die Arbeitsfläche und verteile die Sauce, gefolgt von einem Hashbrown, Wurst, Rührei und Käse.
  6. Gare die Wraps in der Pfanne für 3-4 Minuten pro Seite.
  7. Nehme die Wraps aus der Pfanne, lasse sie abkühlen und serviere sie heiß.

Nutrition

Serving: 1WrapCalories: 350kcalCarbohydrates: 32gProtein: 15gFat: 20gSaturated Fat: 9gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 6gCholesterol: 150mgSodium: 700mgPotassium: 350mgFiber: 3gSugar: 1gVitamin A: 500IUVitamin C: 2mgCalcium: 200mgIron: 2mg

Notes

Die Wraps können im Voraus zubereitet und eingefroren werden für eine schnelle Frühstücksoption.

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