Hamburger Brokkoli Pfanne: Schnell und Gesund Kochen

Erlebe die köstliche Hamburger Brokkoli Pfanne, ein schnelles, gesundes Gericht voller Aromen.

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Prep Time 10

Cook Time 20

Total Time 30

Servings: 2 Portionen

Course: Abendessen

Cuisine: Deutsch

Calories: 400

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Für das Anbraten

2 Esslöffel Olivenöl Avocadoöl kann ebenfalls verwendet werden.
1 Esslöffel Butter Kann durch Margarine ersetzt werden.

Für das Gemüse

1 Stück Zwiebel Schalotten eignen sich gut.
2 Stücke Knoblauchzehen Knoblauchpulver ist eine Alternative.
300 g Brokkoli Gefrorenen Brokkoli gut auftauen.

Für die Hauptzutat

500 g Rinderhack Kann durch Puten- oder Hähnchenhack ersetzt werden.

Für die Würze

1 Teelöffel Salz Verwende koscheres Salz.
1/2 Teelöffel Pfeffer Weißer Pfeffer kann genutzt werden.
1 Teelöffel Paprika Räucherpaprika für mehr Geschmack.
optional Rote Pfefferflocken Für scharfe Note.

Für die Sauce

200 ml Schlagsahne Kann durch Kokoscreme ersetzt werden.
150 g Cheddar-Käse Mozzarella als vegane Alternative.

Für die Garnierung

optional Petersilie Alternativen sind Basilikum oder Frühlingszwiebeln.

Equipment

große Pfanne

Method

Zubereitungsschritte

Erhitze in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze Olivenöl und Butter.
Füge die Zwiebel und den Knoblauch hinzu und brate sie an.
Gib das Rinderhack hinzu und brate es bis es gleichmäßig gebräunt ist.
Rühre den Brokkoli und die Gewürze ein, lasse alles köcheln.
Gieße die Sahne ein und füge den Cheddar-Käse hinzu, rühre gut um.
Garniere das Gericht mit Petersilie und serviere heiß.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 400kcalCarbohydrates: 10gProtein: 30gFat: 25gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 100mgSodium: 800mgPotassium: 600mgFiber: 4gSugar: 2gVitamin A: 300IUVitamin C: 80mgCalcium: 150mgIron: 3mg

Notes

Dieses Gericht ist schnell zubereitet und ideal für stressige Abende.

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