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Alice Schmitt

Hähnchen-Tostadas: Entdecken Sie das Rezept für Genuss!

Hähnchen-Tostadas sind ein köstliches und einfaches Gericht, das perfekt für ein schnelles Abendessen oder eine gesellige Runde ist.
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Prep Time 1 hour 15 minutes
Cook Time 1 hour 15 minutes
Total Time 1 hour 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Hauptgericht
Cuisine: Mexikanisch
Calories: 450
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

  • 400 g Hähnchenbrustfilet
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL Paprikapulver
  • 1 TL Kreuzkümmel
  • 1/2 TL Salz
  • 1/4 TL Pfeffer
  • 4 große Tortillas
  • 1 Dose schwarze Bohnen 400 g, abgetropft und abgespült
  • 200 g frische Tomaten gewürfelt
  • 1 kleine rote Zwiebel fein gehackt
  • 1 Avocado in Scheiben
  • 100 g geriebener Käse z.B. Gouda oder Cheddar
  • 100 g saure Sahne
  • Frischer Koriander zum Garnieren

Method
 

  1. Hähnchenbrustfilets in kleine Stücke schneiden. In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und das Hähnchen darin anbraten, bis es durchgegart ist (ca. 7-10 Minuten).
  2. Paprikapulver, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut vermischen. 2-3 Minuten weiterbraten, bis die Gewürze gut eingezogen sind.
  3. In einer separaten Pfanne die Tortillas bei mittlerer Hitze von beiden Seiten goldbraun rösten (ca. 1-2 Minuten pro Seite).
  4. Die gerösteten Tortillas auf einen Teller legen und gleichmäßig mit den schwarzen Bohnen, dem gebratenen Hähnchen, den gewürfelten Tomaten, der roten Zwiebel und den Avocadoscheiben belegen.
  5. Mit geriebenem Käse bestreuen und einen Klecks saure Sahne daraufgeben.
  6. Mit frischem Koriander garnieren und sofort servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 30gProtein: 30gFat: 20gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 15gCholesterol: 70mgSodium: 600mgFiber: 8gSugar: 3g

Notes

  • Für eine schärfere Variante können Sie Jalapeños oder eine scharfe Salsa hinzufügen.
  • Ersetzen Sie das Hähnchen durch gebratenes Gemüse für eine vegetarische Option.

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