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Gyeran Bap: Schnelle und köstliche Eier-Reis-Schüssel

Diese köstliche Gyeran Bap ist ein einfaches und schnelles Rezept für eine herzhafte Eier-Reis-Schüssel, perfekt für stressige Wochentage.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 20 minutes
Servings: 2 Portionen
Course: Abendessen
Cuisine: Koreanisch
Calories: 400
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Reis
  • 2 Tassen Gekochter weißer Reis Die Basis, die eine leicht süße und klebrige Textur bietet.
  • 2 Tassen Brauner Reis Eine gesunde Alternative.
Für das Ei
  • 1 Stück Großes Ei Sonnenseitig gebraten.
  • 1 Stück Vegane Ei-Option Verwende pflanzliche Eier oder Tofu-Rührei.
Für die Würze
  • 3 Esslöffel Sojasauce Fügt umami Geschmack hinzu.
  • 1 Esslöffel Sesamöl Bringt eine nussige Note.
  • 3 Esslöffel Niedriger Natriumgehalt Wähle eine sojasauce mit weniger Natrium.
  • 1 Esslöffel Geröstetes Sesamöl Verleiht einen intensiveren Geschmack.
Für die Verfeinerung
  • 1 Esslöffel Butter Sorgt für eine samtige Textur.
  • 1 Esslöffel Vegane Butter oder Öl Für eine milchfreie Option.
Für die Garnitur
  • 1 Stück Frühlingszwiebel Bietet einen frischen Kontrast.
  • 1 Stück Schnittlauch Kann alternativ verwendet werden.
  • 2 Esslöffel Getrocknete Seetangstreifen Fügt ozeanisches Umami hinzu.
  • 1 Esslöffel Geröstete Sesamkörner Für zusätzlichen Crunch.
Würze
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer

Equipment

  • Bratpfanne

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung für Gyeran Bap
  1. Reis vorbereiten: Bereite den gekochten weißen Reis gemäß den Anweisungen vor.
  2. Butter erhitzen: Erhitze die Bratpfanne und füge die Butter hinzu.
  3. Ei braten: Knacke das Ei in die Pfanne und brate es sonnenseitig.
  4. Dressing mischen: Mische die Sojasauce und das Sesamöl für ein Dressing.
  5. Reis anrichten: Gib den Reis in eine Schüssel und gieße das Dressing darüber.
  6. Ei auf den Reis legen: Schiebe das gebratene Ei vorsichtig auf den Reis.
  7. Garnieren: Bestreue das Gericht mit Frühlingszwiebeln und Seetang.
  8. Servieren: Serviere Gyeran Bap sofort heiß.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 400kcalCarbohydrates: 60gProtein: 15gFat: 15gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 186mgSodium: 900mgPotassium: 400mgFiber: 3gSugar: 1gVitamin A: 500IUVitamin C: 2mgCalcium: 30mgIron: 2mg

Notes

Gyeran Bap ist einfach zuzubereiten und perfekt für schnelle Mahlzeiten.

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