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Gurken-Tomaten-Avocado-Salat

Gurken-Tomaten-Avocado-Salat für den perfekten Genuss

Dieser Gurken-Tomaten-Avocado-Salat ist ein erfrischendes, gesundes Gericht, ideal für den Sommer und schnelle Zubereitung.
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Prep Time 15 minutes
Total Time 15 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Salat
Cuisine: Deutsch
Calories: 200
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Salatmischung
  • 4 Roma-Tomaten oder Erbstück- oder Kirschtomaten
  • 1 Englische Gurke normale Gurke kann ebenfalls verwendet werden
  • 1 Rote Zwiebel kann durch Frühlingszwiebeln ersetzt werden
  • 2 Avocados für cremige Textur
  • 1 Bund Koriander optional, evtl. durch Petersilie ersetzen
Für das Dressing
  • 3 EL Extra native Olivenöl Sonnenblumenöl als Ersatz möglich
  • 1 Zitrone Frischer Zitronensaft Limettensaft kann ebenfalls verwendet werden
  • 1 TL Meersalz oder normales Tafelsalz
  • 1 Prise Schwarzer Pfeffer nach Geschmack anpassen

Equipment

  • Salatschüssel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Gemüse vorbereiten: Roma-Tomaten, Gurke und Zwiebel schneiden, Avocado und Koriander hinzufügen.
  2. Dressing zubereiten: Olivenöl und Zitronensaft über die Gemüsemischung träufeln.
  3. Zutaten vermengen und würzen: Sanft mischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 200kcalCarbohydrates: 10gProtein: 3gFat: 18gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 14gSodium: 200mgPotassium: 400mgFiber: 5gSugar: 4gVitamin A: 150IUVitamin C: 25mgCalcium: 30mgIron: 0.5mg

Notes

Gericht ideal bei Zimmertemperatur genießen und nicht länger als 2 Stunden stehen lassen. Reste können im Kühlschrank lagern.

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