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Gurken Räucherlachs

Gurken Räucherlachs für Perfekte Partysnacks

Gurken Räucherlachs Bites sind perfekte schnelle Snacks, die Ihre Gäste begeistern werden.
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Prep Time 15 minutes
Total Time 15 minutes
Servings: 4 Häppchen
Course: Salat
Cuisine: Deutsch
Calories: 115
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Häppchen
  • 1 stück Gurke fest für Stabilität
  • 200 g Räucherlachs dünn geschnitten
  • 150 g Frischkäse oder griechischer Joghurt
  • 2 stück Frühlingszwiebel fein gehackt
  • 2 zweige Schnittlauch frisch, zur Garnitur
  • 1 EL Zitronensaft frisch gepresst
  • 1 TL Zitronenabrieb fein abgerieben
  • 1 Prise Schwarzer Pfeffer frisch gemahlen

Equipment

  • Schüssel
  • Mikroplane
  • Küchenpapier
  • Küchenmesser

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung für Gurken Räucherlachs Bites
  1. Den Frischkäse mit Frühlingszwiebeln, Schnittlauch, Zitronensaft, Zitronenabrieb und schwarzem Pfeffer gut vermengen.
  2. Die Gurken in etwa 0,5 cm dicke Scheiben schneiden und trocken tupfen.
  3. Auf jede Gurkenscheibe einen kleinen Klecks der Kräuter-Frischkäse-Mischung geben und gleichmäßig verteilen.
  4. Einen dünnen Streifen Räucherlachs auf den Frischkäse legen und nach Belieben garnieren.

Nutrition

Serving: 1HäppchenCalories: 115kcalCarbohydrates: 4gProtein: 9gFat: 8gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 25mgSodium: 350mgPotassium: 150mgFiber: 1gSugar: 2gVitamin A: 200IUVitamin C: 5mgCalcium: 50mgIron: 0.5mg

Notes

Nach Belieben mit zusätzlichen Schnittlauchröllchen garnieren und sofort servieren.

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