Schäle die Gurken, wenn gewünscht, und schneide sie mit einer Mandoline in hauchdünne Ribbons. Sollte die Gurke feucht sein, streue etwas Salz darüber und lasse sie 15-20 Minuten stehen. Danach gut abspülen und mit Küchenpapier trocken tupfen.

In einer mittelgroßen Schüssel die Mayonnaise, den Zitronensaft, Dijon-Senf, Worcestershire-Sauce, gehackten Knoblauch, den geriebenen Parmesan, Salz und Pfeffer vermengen. Alles gut mit einem Schneebesen vermischen, bis eine cremige und glatte Konsistenz entsteht.

In einer großen Schüssel die vorbereiteten Gurken hinzufügen. Gieße vorsichtig genug Dressing über die Gurken, um sie gleichmäßig zu beschichten, ohne sie zu zerdrücken. Nutze einen großen Löffel oder eine Zange, um alles sanft umzuwenden.

Kurz vor dem Servieren, die Croutons über den Gurken Caesar Salat streuen, um den ultimativen Crunch zu erzeugen. Wenn du zusätzliches Protein wie gegrilltes Hühnchen oder Garnelen hinzufügen möchtest, ist jetzt der richtige Zeitpunkt, um sie anzuordnen.

Den Gurken Caesar Salat mit extra geriebenem Parmesan und frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer garnieren. Serviere den Salat sofort.