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Guacamole

Guacamole Schnelles Rezept für cremigen Genuss

Ein einfaches und schnelles Guacamole-Rezept mit frischen Zutaten, ideal für jeden Snack.
Prep Time 10 minutes
Total Time 10 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Salat
Cuisine: Mexikanisch
Calories: 180

Ingredients
  

Für die Basis
  • 2 Avocados reif
  • 2 EL Limettensaft frisch gepresst
  • 0.5 Bund Frischer Koriander gehackt
Für den Crunch
  • 1 Tomate reif, gewürfelt
  • 1 Zwiebel rote Zwiebel, gewürfelt
Für den Extra-Kick
  • 1 Prise Cayennepfeffer nach Geschmack
Optional für Cremigkeit
  • 2 EL Griechischer Joghurt oder saure Sahne

Equipment

  • Schüssel
  • Gabel oder Kartoffelstampfer
  • Löffel oder Spatel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Avocados vorbereiten: Schneiden Sie die reifen Avocados der Länge nach auf, entfernen Sie den Kern und schöpfen Sie das Fruchtfleisch in eine mittelgroße Schüssel.
  2. Avocados zerdrücken: Verwenden Sie eine Gabel oder einen Kartoffelstampfer, um die Avocados nach Ihrem Geschmack zu zerdrücken.
  3. Zutaten hinzufügen: Gießen Sie Limettensaft, Koriander, Tomaten, Zwiebel und Cayennepfeffer in die Schüssel und mischen Sie alles gut.
  4. Abschmecken: Probieren Sie die Guacamole und passen Sie die Würze nach Belieben an.
  5. Servieren oder Lagern: Servieren Sie die Guacamole sofort oder lagern Sie sie richtig im Kühlschrank.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 180kcalCarbohydrates: 10gProtein: 3gFat: 16gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 10gSodium: 150mgPotassium: 500mgFiber: 6gSugar: 1gVitamin A: 500IUVitamin C: 15mgCalcium: 30mgIron: 1mg

Notes

Die Guacamole kann nach Wunsch mit weiteren Zutaten angepasst werden, um den persönlichen Geschmack zu treffen.

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