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Griechische Joghurt Bagels: Schnell & Proteinreich

Entdecken Sie die Einfachheit und Gesundheit dieser Griechischen Joghurt Bagels mit über 9 Gramm Protein pro Bagel, die für ein schnelles Frühstück ideal sind.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 Bagels
Course: Frühstück
Cuisine: Griechisch
Calories: 200
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 400 g Allzweckmehl oder Vollkornmehl für mehr Nährstoffe
  • 1 TL Backpulver als Treibmittel
  • 1 TL Salz verstärkt den Geschmack
  • 250 g Griechischer Joghurt dicke Konsistenz verwenden
  • 1 Stück Ei für die Eistreiche
Für die Toppings
  • Verschiedene Toppings z.B. Everything Bagel Gewürz, Zimt, geriebener Käse, Knoblauch & Kräuter oder Schokoladenstückchen

Equipment

  • Ofen
  • Mischschüssel
  • Schneebesen
  • Backblech
  • Backpapier oder Silikonmatte
  • Kuchengitter

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen auf 200°C vorheizen und Backblech mit Backpapier auslegen.
  2. In einer großen Schüssel Allzweckmehl, Backpulver und Salz mischen.
  3. Griechischen Joghurt zur Mehlmischung hinzufügen und gut umrühren, bis ein Teig entsteht.
  4. Teig in vier Portionen aufteilen, Kugeln formen und Löcher in die Mitte drücken.
  5. Ei verquirlen und Bagels damit bestreichen, dann Toppings gleichmäßig streuen.
  6. Bagels für 22-25 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
  7. Auf Kuchengitter auskühlen lassen, bevor man sie aufschneidet und serviert.

Nutrition

Serving: 1BagelCalories: 200kcalCarbohydrates: 30gProtein: 9gFat: 3gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 1gCholesterol: 30mgSodium: 300mgPotassium: 180mgFiber: 2gSugar: 1gVitamin A: 200IUCalcium: 50mgIron: 1mg

Notes

Experimentieren Sie mit verschiedenen Toppings und lagern Sie die Bagels in einem luftdichten Behälter, um die Frische zu bewahren.

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