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Gourmet Truthahn Pesto Panini

Gourmet Truthahn Pesto Panini für Feinschmecker

Ein köstliches Gourmet Truthahn Pesto Panini, ideal für schnelle Mittagspausen mit frischem Pesto und aromatischen Zutaten.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 6 minutes
Total Time 16 minutes
Servings: 2 Sandwiches
Course: Uncategorized
Cuisine: International
Calories: 420
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Brot
  • 1 Stück Ciabatta-Brot Kann durch Sauerteig oder Focaccia ersetzt werden.
Für die Füllung
  • 150 g Scheiben von Truthahnbrust Dünn geschnitten, geröstet.
  • 50 g Basilikumpesto Selbstgemacht oder im Handel gekauft.
  • 100 g Mozzarella-Käse Kann durch Provolone oder Fontina ersetzt werden.
  • 50 g Frische Tomatenscheiben Kann durch geröstete Paprika ersetzt werden.
  • 50 g Baby-Spinat Kann durch Rucola ersetzt werden.
  • 1 EL Olivenöl oder Butter Kann durch knoblauchinfusiertes Öl ersetzt werden.
  • nach Geschmack Salz und schwarzer Pfeffer

Equipment

  • Panini-Gerät oder Grillpfanne

Method
 

Zubereitung
  1. Heizen Sie das Panini-Gerät oder eine Grillpfanne auf mittlerer Hitze vor.
  2. Schneiden Sie das Ciabatta-Brot horizontal auf und verteilen Sie das Basilikumpesto großzügig auf beiden Seiten.
  3. Legen Sie die Scheiben von Truthahnbrust auf die untere Brotseite und darauf folgt eine Schicht Mozzarella-Käse.
  4. Fügen Sie die frischen Tomatenscheiben und eine Handvoll Baby-Spinat hinzu.
  5. Legen Sie die obere Hälfte des Brotes auf die Füllung und bestreichen Sie die Außenseite mit Olivenöl oder Butter.
  6. Platzieren Sie das Sandwich im vorgeheizten Panini-Gerät oder Grillpfanne und grillen Sie es für 4-6 Minuten.
  7. Lassen Sie das Panini eine Minute ruhen, nachdem Sie es aus der Pfanne genommen haben.

Nutrition

Serving: 1SandwichCalories: 420kcalCarbohydrates: 34gProtein: 28gFat: 22gSaturated Fat: 12gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 60mgSodium: 820mgPotassium: 650mgFiber: 4gSugar: 3gVitamin A: 15IUVitamin C: 20mgCalcium: 250mgIron: 3mg

Notes

Verwenden Sie kräftiges Brot wie Ciabatta, um ein Durchweichen zu vermeiden. Lassen Sie das Sandwich nach dem Grillen ruhen, damit die Füllungen nicht herausfallen.

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