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Goldene Tacos

Goldene Tacos: Knuspriger Genuss für Zuhause

Goldene Tacos sind ein leckeres mexikanisches Gericht, voller Geschmack und knuspriger Textur, ideal für jeden Anlass.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 Tacos
Course: Abendessen
Cuisine: Mexikanisch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Füllung
  • 500 g Rinderhackfleisch Variation: Verwende zerkleinertes Hühnchen oder Bohnen für leichtere Optionen.
  • 1 Stück Zwiebel (gewürfelt) bringt eine süße Tiefe in das Aroma.
  • 2 Zehen Knoblauch (gehackt) verstärkt die herzhaften Noten.
  • 2 TL Chilipulver verleiht eine angenehme Wärme.
  • 1 TL Kreuzkümmel fügt erdige Aromen hinzu.
  • 1 TL Salz
  • 1 TL schwarzer Pfeffer
Für die Tacos
  • 8 Stück Maistortillas Tipp: Leicht angegraute Tortillas sind ideal.
  • 500 ml Pflanzenöl fürs Frittieren.
Für die Toppings
  • 1 Tasse Salat sorgt für frische und Knackigkeit.
  • 100 g Cotija-Käse fügt eine cremige, salzige Note hinzu.
  • 1 Tasse Sauerrahm bringt eine erfrischende Komponente.
  • 1 Tasse Salsa für einen zusätzlichen Geschmacks-Kick.
  • 1 Stück Avocado verleiht eine cremige Textur.

Equipment

  • Pfanne
  • Zange
  • Mikrowelle

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Zwiebeln anbraten: Erhitze eine große Pfanne bei mittlerer Hitze, brate die Zwiebel für 3-5 Minuten.
  2. Hackfleisch hinzufügen: Füge das Rinderhackfleisch hinzu und brate es 5-7 Minuten, bis es durchgegart ist.
  3. Gewürze unterrühren: Reduziere die Hitze, füge Knoblauch und Gewürze hinzu, lasse die Füllung 3-5 Minuten köcheln.
  4. Tortillas erwärmen: Erwärme die Maistortillas in der Pfanne oder Mikrowelle.
  5. Tacos füllen und formen: Fülle die Tortilla mit Füllung, falte sie vorsichtig und drücke die Seiten gut zu.
  6. Öl zum Frittieren erhitzen: Erhitze das Pflanzenöl in einer Pfanne auf etwa 1,5 cm Tiefe.
  7. Tacos frittieren: Frittiere die gefüllten Tacos 2-3 Minuten auf jeder Seite.
  8. Abtropfen und servieren: Lass die Tacos auf Küchenpapier abtropfen und serviere sie mit Toppings.

Nutrition

Serving: 1TacoCalories: 250kcalCarbohydrates: 20gProtein: 15gFat: 15gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 50mgSodium: 500mgPotassium: 300mgFiber: 2gSugar: 1gVitamin A: 500IUVitamin C: 5mgCalcium: 100mgIron: 2mg

Notes

Experimentiere mit verschiedenen Toppings nach deinem Geschmack. Achte darauf, dass die Tortillas beim Falten nicht reißen.

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