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Giouvetsi

Giouvetsi – Unglaubliches One-Pot Rezept entdecken

Entdecken Sie das köstliche Giouvetsi, ein einfaches und gesundes One-Pot Gericht mit Hähnchen und Orzo Pasta.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 45 minutes
Total Time 1 hour
Servings: 4 Portionen
Course: Hähnchen
Cuisine: Griechisch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Hähnchen und die Sauce
  • 2 EL Öl Olivenöl für authentischen Geschmack
  • 1 Zwiebel gelbe oder weiße Zwiebel
  • 1 Cubanelle Paprika kann durch andere Paprika ersetzt werden
  • 500 ml Hühnerbrühe mit niedrigem Natriumgehalt
  • 400 g Tomatenpüree kann durch zerdrückte Tomaten ersetzt werden
  • Salz nach Geschmack
  • Pfeffer nach Geschmack
  • 1 kg Ganzes Hähnchen (in Stücke geschnitten) Hähnchenkeulen oder -brust als Alternative
Für die Pasta
  • 250 g Orzo oder glutenfreies Orzo

Equipment

  • große Pfanne
  • Auflaufform

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung für Giouvetsi
  1. Heize deinen Ofen auf 190°C (375°F) vor.
  2. Erhitze etwas Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Füge die fein gehackte Zwiebel und die gewürfelte Cubanelle-Paprika hinzu und brate diese für etwa 5 bis 7 Minuten an.
  3. Gib den Orzo in die Pfanne und röste ihn für 2-3 Minuten.
  4. Gieße die Hühnerbrühe und das Tomatenpüree in die Pfanne und würze mit Salz und Pfeffer.
  5. Übertrage die Mischung in eine große Auflaufform und platziere die Hähnchenteile darauf.
  6. Backe das Giouvetsi im vorgeheizten Ofen für etwa 45 Minuten.
  7. Lass das Giouvetsi einige Minuten ruhen, bevor du es servierst.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 50gProtein: 30gFat: 15gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 80mgSodium: 600mgPotassium: 800mgFiber: 4gSugar: 6gVitamin A: 500IUVitamin C: 30mgCalcium: 50mgIron: 2mg

Notes

Das Gericht ist glutenfrei und eignet sich hervorragend für gesunde Familienmahlzeiten.

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