Drücke die frischen Valencia-Orangen aus, bis du eine Tasse frisch gepressten Saft hast.

Gib die Hälfte des frisch gepressten Safts in einen kleinen Topf und erhitze ihn bei mittlerer Hitze, bis er fast zu kochen beginnt.

Nehme die verbleibende Kälte des frisch gepressten Safts und gieße ihn in eine Schüssel. Streue die Gelatine gleichmäßig darüber und lasse sie 5–10 Minuten ruhen.

Gieße den heißen Saft langsam in die Schüssel mit dem Gelatine-Saft-Gemisch und rühre kräftig mit einem Schneebesen, bis die Gelatine vollständig aufgelöst ist.

Gieße die fertige Mischung vorsichtig in Silikonformen oder ein kleines mit Frischhaltefolie ausgelegtes Blech.

Stelle die Formen in den Kühlschrank und lasse die Mischung etwa 2 Stunden lang fest werden.

Nehme die Formen aus dem Kühlschrank und löse die Gummis vorsichtig heraus.