In einer mittelgroßen Schüssel die Zutaten für die gesunden Fudgesicles vorbereiten. Vermische den griechischen Joghurt, die Milch, das Kakaopulver und den Honig gründlich.

Nehme einige geschälte Pistazien und hacke sie grob. Platziere etwa einen Esslöffel der gehackten Pistazien gleichmäßig am Boden jeder Tasse.

Gieße die schokoladige Joghurtmischung vorsichtig über die Pistazien in den Tassen und fülle sie bis zum Rand.

Lege ein Stück Aluminiumfolie über jede Tasse und steche ein Loch für die Eis-Stiele.

Stelle die gefüllten Tassen in den Gefrierschrank und lasse sie für 2 bis 3 Stunden gefrieren.

Sobald die healthy Fudgesicles gefroren sind, ziehe sie vorsichtig aus den Formen und serviere sie sofort.