Geschmortes Catalina-Hühnchen für echte Genussmomente

Geschmortes Catalina-Hühnchen vereint süße und herzhafte Aromen in einem einfachen und köstlichen Gericht.

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Prep Time 10

Cook Time 1 5

Total Time 1 15

Servings: 4 Portionen

Course: Hähnchen

Cuisine: Hausmannskost

Calories: 450

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Für das Hühnchen

4 Stück Hähnchenschenkel Für zusätzlichen Geschmack mit Haut verwenden
2 EL Olivenöl Zum Anbraten des Hühnchens
nach Geschmack Salz
nach Geschmack Pfeffer

Für die Catalina-Sauce

1 Tasse Ketchup Grundlage der Sauce
2 EL Essig Wähle Apfelessig oder Weißweinessig
nach Geschmack Gewürze Paprika, Zwiebelpulver oder Knoblauchpulver

Zum Garnieren

1 Bund Frische Petersilie Optional

Equipment

Schmortopf

Method

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Ofen auf 175°C (350°F) vorheizen.
Hähnchenschenkel mit einem Küchentuch abtrocknen und mit Salz und Pfeffer würzen.
Olivenöl in einem großen Schmortopf erhitzen. Hähnchenschenkel 4-5 Minuten anbraten.
Hähnchenschenkel herausnehmen und auf einen Teller legen.
Zutaten für die Catalina-Sauce in einer Schüssel vermischen.
Die Hälfte der Catalina-Sauce in den Schmortopf geben, Hähnchenschenkel wieder hineingeben und mit restlicher Sauce bedecken.
Schmortopf abdecken und 45 Minuten im Ofen garen.
Nach 45 Minuten Deckel abnehmen und 20-25 Minuten unbedeckt weitergaren.
Hühnchen aus dem Ofen nehmen, mit Sauce beträufeln und optional mit frischer Petersilie garnieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 10gProtein: 30gFat: 35gSaturated Fat: 8gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 20gCholesterol: 100mgSodium: 800mgPotassium: 500mgFiber: 1gSugar: 8gVitamin A: 2IUVitamin C: 4mgCalcium: 1mgIron: 8mg

Notes

Dieses Rezept ist eine großartige Basis für kreative Variationen und kann leicht an persönliche Vorlieben angepasst werden.

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