Reibe die Karotten und zerdrücke die Kartoffeln in einer großen Schüssel. Koche die grünen Erbsen in leicht gesalzenem Wasser, bis sie zart sind, etwa 3–5 Minuten. Lasse alles gut abtropfen und gib es dann in die Schüssel mit den geriebenen Karotten und den Kartoffeln.

Füge jetzt die Gewürze wie Kreuzkümmel und Koriander sowie die Semmelbrösel zur Gemüsemischung hinzu. Rühre alles gut um, bis sich die Zutaten gleichmäßig verteilen und eine formbare Masse entsteht.

Nehme eine Portion der Mischung und forme sie mit deinen Händen zu runden Patties. Die Patties sollten etwa 1–2 cm dick sein.

Erhitze in einer großen Pfanne bei mittlerer Temperatur ausreichend Öl, bis es heiß ist.

Lege die Patties vorsichtig in die heiße Pfanne und brate sie für etwa 3–4 Minuten auf jeder Seite, bis sie goldbraun und knusprig sind.

Sobald die Patties fertig sind, nimm sie mit einem Schaumlöffel aus der Pfanne und lasse sie auf einem Teller mit Küchenpapier abtropfen.