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Gegrilltes Soja-Ingwer-Thunfischsteak

Gegrilltes Soja-Ingwer-Thunfischsteak in 30 Minuten

Dieses Rezept für Gegrilltes Soja-Ingwer-Thunfischsteak kombiniert frischen Thunfisch mit einer würzigen Marinade und ist in weniger als 30 Minuten zubereitet.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 2 Steaks
Course: Abendessen
Cuisine: Asiatisch
Calories: 300
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Marinade
  • 4 EL Sojasauce verwende Tamari für glutenfreie Option
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 EL frischer Ingwer oder 1 TL gemahlener Ingwer
  • 2 Zehen Knoblauch gehackt
  • 1 TL Sesamöl
  • 1 TL Honig
  • 1 TL schwarzer Pfeffer optional: rote Pfefferflocken
Für die Hauptzutat
  • 2 Stücke Thunfischsteaks sushi-qualitativ

Equipment

  • Grill

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. In einer flachen Schüssel die Sojasauce, Olivenöl, geriebenen Ingwer, gehackten Knoblauch, Sesamöl, Honig und schwarzen Pfeffer gründlich vermischen.
  2. Lege die Thunfischsteaks in die Marinade und lass sie 15 Minuten bei Zimmertemperatur oder bis zu 30 Minuten im Kühlschrank marinieren.
  3. Heize den Grill auf mittelhohe Temperatur vor, etwa 200–230°C, und öle die Grillroste leicht ein.
  4. Grille die Steaks etwa 3–5 Minuten auf jeder Seite für einen optimalen Gargrad (mittelrare).
  5. Lass die Steaks nach dem Grillen für einige Minuten ruhen, bevor du sie servierst.

Nutrition

Serving: 1SteakCalories: 300kcalCarbohydrates: 5gProtein: 30gFat: 20gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 70mgSodium: 1000mgPotassium: 600mgSugar: 1gCalcium: 10mgIron: 2mg

Notes

Verwende immer frische, sushi-qualitative Thunfischsteaks für den besten Geschmack und ein sicheres Esserlebnis.

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