Go Back
–+ servings
Gegrilltes Hähnchen

Gegrilltes Hähnchen mit würziger Peri Peri Marinade

Dieses gegrillte Hähnchen mit würziger Peri-Peri-Marinade ist ein köstliches und einfaches Rezept.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 15 minutes
Cook Time 40 minutes
Marinierzeit 45 minutes
Total Time 1 hour 40 minutes
Servings: 4 Personen
Course: Hähnchen
Cuisine: Portugiesisch
Calories: 300
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Marinade
  • 2 TL Paprika geräucherte Paprika für zusätzlichen Geschmack
  • 4 EL Olivenöl oder Pflanzenöl natives Olivenöl für reicheren Geschmack
  • 2 TL Trockenem Senf oder Dijonsenf für milderen Geschmack
  • 3 EL Frischer Zitronensaft alternativ Limettensaft
  • 1 TL Salz nach Geschmack anpassen
  • 1 TL Getrockneter Oregano oder frischer Oregano in geringerem Maße
  • 1 TL Getrockneter Thymian frischer Thymian kann dreifach verwendet werden
  • 4 EL Piri-Piri-Sauce für mehr Schärfe erhöhen
  • 800 g Hähnchenstücke obergeschälte Schenkel oder Drumsticks

Equipment

  • Grill
  • Schüssel
  • Messer
  • Schneebesen

Method
 

Zubereitung
  1. In einer großen Schüssel Paprika, Olivenöl, Senf, frischen Zitronensaft, Salz, Oregano, Thymian und Piri-Piri-Sauce gut vermengen, bis eine leuchtend rote Paste entsteht.
  2. Die Hähnchenstücke in die Marinade geben und darauf achten, dass sie rundum gut bedeckt sind.
  3. Den Grill auf mittlere bis hohe Hitze vorheizen oder die Ofentemperatur auf 190 °C einstellen.
  4. Das marinierte Hähnchen auf den Grill legen oder in eine Auflaufform im Ofen geben. Grillzeit beträgt 30-40 Minuten; im Ofen 45 bis 60 Minuten.
  5. Das Gegrillte Hähnchen vom Grill oder aus dem Ofen nehmen und anrichten.

Nutrition

Serving: 200gCalories: 300kcalCarbohydrates: 3gProtein: 26gFat: 20gSaturated Fat: 3gMonounsaturated Fat: 14gCholesterol: 90mgSodium: 600mgPotassium: 400mgFiber: 1gSugar: 1gVitamin A: 800IUVitamin C: 10mgCalcium: 20mgIron: 1mg

Notes

Marinade unbedingt einziehen lassen für intensiveren Geschmack. Grill oder Ofen vorheizen für beste Ergebnisse.

Tried this recipe?

Let us know how it was!