Marinade vorbereiten: In einer großen Schüssel Ketchup, braunen Zucker, Sojasauce, Apfelessig, Olivenöl, Worcestershiresauce und gehackten Knoblauch vermengen und gut rühren.

Hähnchen marinieren: ½ Tasse der Marinade abnehmen, Hähnchenschenkel in die Schüssel geben und mindestens 3 Stunden im Kühlschrank marinieren.

Grill vorbereiten: Grill auf mittlere Hitze (180-200°C) vorheizen und den Grillrost leicht mit Öl einpinseln.

Hähnchen grillen: Hähnchenschenkel aus dem Kühlschrank nehmen und die überschüssige Marinade entfernen. Auf dem Grill ca. 4 Minuten pro Seite grillen.

Basten und fertig grillen: Nach 4 Minuten wenden und mit der reservierten Marinade bestreichen. Weitere 4 Minuten grillen.

Ruhen lassen und servieren: Hähnchen vom Grill nehmen, mit Alufolie abdecken und 3 Minuten ruhen lassen, dann servieren.