Go Back
–+ servings
Grilled asparagus with lemon and feta

Gegrillter Spargel mit Zitrone und Feta Genuss pur

Ein einfaches Rezept für gegrillten Spargel mit Zitrone und Feta, das in nur 20 Minuten zubereitet ist. Perfekt für eine sommerliche Beilage oder leichtes Hauptgericht.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 10 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 20 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Salat
Cuisine: Mediterran
Calories: 180
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Spargel
  • 500 g Spargel Wähle dünne oder mitteldicke Stangen für die beste Konsistenz.
  • 1 Stück Zitrone Verwende frischen Zitronensaft für intensiveren Geschmack.
  • 150 g Feta Für eine vegane Option kannst du pflanzliche Feta-Alternativen verwenden.
Für das Grillen
  • 3 EL Olivenöl Kann durch Avocado- oder Traubenkernöl ersetzt werden.
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer

Equipment

  • Grill
  • Grillmatte oder Alufolie
  • große Schüssel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize deinen Grill auf mittlere Hitze (ca. 180-200 °C) vor und bereite eine Grillmatte oder Alufolie vor.
  2. Wasche den Spargel gründlich und schneide die holzigen Enden ab.
  3. Gib den Spargel in eine große Schüssel, füge Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer hinzu und vermenge alles gut.
  4. Lege den marinierten Spargel gleichmäßig auf den Grill und grille für ca. 5-10 Minuten, dabei nach der Hälfte der Zeit wenden.
  5. Nimm den Spargel vom Grill, zerbrösele den Feta darüber und lasse ihn leicht schmelzen.
  6. Serviere den Spargel sofort als Beilage oder Hauptgericht.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 180kcalCarbohydrates: 8gProtein: 5gFat: 15gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 3gMonounsaturated Fat: 7gCholesterol: 30mgSodium: 200mgPotassium: 400mgFiber: 3gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 15mgCalcium: 150mgIron: 2mg

Notes

Achte darauf, den Spargel nicht zu lange zu grillen, damit er nicht matschig wird. Er sollte zart, aber bissfest sein.

Tried this recipe?

Let us know how it was!