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Gegrillte Thai-Kokosnuss-Hähnchenspieße

Gegrillte Thai-Kokosnuss-Hähnchenspieße für den Sommer

Genieße diese köstlichen Gegrillten Thai-Kokosnuss-Hähnchenspieße, die tropisches Flair und asiatische Aromen kombinieren.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Marinierzeit 1 hour
Total Time 1 hour 30 minutes
Servings: 4 Spieße
Course: Hähnchen
Cuisine: Thailändisch
Calories: 300
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Marinade
  • 400 ml Kokosmilch Vollfette Variante sorgt für intensiveren Geschmack.
  • 2 Esslöffel Sojasauce Kann durch Tamari für eine glutenfreie Option ersetzt werden.
  • 2 Esslöffel Limettensaft Frisch gepresst sorgt für ein tolles Aroma.
  • 2 Esslöffel Brauner Zucker Nach Geschmack anpassen.
  • 1 Esslöffel Rote Currypaste Menge je nach gewünschtem Schärfegrad anpassen.
  • 2 Zehen Knoblauch Frischer Knoblauch ist am wirksamsten.
  • 1 Teelöffel Ingwer Frischer Ingwer wird empfohlen.
  • Salz & Pfeffer Nach Geschmack.
Für die Spieße
  • Hähnchenbrust Boneless, skinless Hähnchen erleichtert die Zubereitung.
  • Spieße Vor dem Grillen in Wasser eingeweicht.

Equipment

  • Grill
  • Schüssel
  • Holzspieße

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. In einer großen Schüssel die Kokosmilch, Sojasauce, Limettensaft, braunen Zucker, rote Currypaste, gehackten Knoblauch und geriebenen Ingwer gut vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  2. Die gewürfelte Hähnchenbrust in die Marinade geben und alles gut vermengen, sodass das Hähnchen gleichmäßig bedeckt ist. Abdecken und für mindestens 1 Stunde im Kühlschrank ziehen lassen.
  3. Grill auf mittelhohe Hitze vorheizen.
  4. Die marinierten Hähnchenstücke auf eingeweichte Holzspieße stecken.
  5. Die Hähnchenspieße auf den heißen Grill legen und insgesamt 10-15 Minuten grillen, dabei alle 2-3 Minuten wenden.
  6. Heiß servieren, garnieren mit frischen Limettenspalten und optional frischen Kräutern.

Nutrition

Serving: 1SpießCalories: 300kcalCarbohydrates: 10gProtein: 25gFat: 15gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 70mgSodium: 500mgPotassium: 350mgFiber: 1gSugar: 5gVitamin A: 1IUVitamin C: 15mgCalcium: 1mgIron: 6mg

Notes

Einfache Zubereitung, ideal für Grillabende und sehr vielseitig durch verschiedene Variationen.

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