Reis waschen: Waschen Sie 1 Tasse Sushi-Reis unter kaltem Wasser, bis das Wasser klar ist, und weichen Sie ihn in 1½ Tassen Wasser 30 Minuten lang ein.

Reis kochen: Kochen Sie den eingeweichten Reis gemäß den Anweisungen auf der Verpackung (ca. 20 Minuten) und lassen Sie ihn dann leicht abkühlen.

Reis würzen: Lockern Sie den Reis mit einer Gabel auf und mischen Sie 2 EL Sojasauce und 1 EL geröstetes Sesamöl unter.

Füllungen vorbereiten: Hacken Sie die gewünschten Füllungen fein.

Reisbällchen formen: Befeuchten Sie Ihre Hände, nehmen Sie ca. ½ Tasse Reis, fügen Sie die Füllung hinzu und formen Sie eine Kugel.

Reisbällchen grillen: Grillen Sie die Reisbällchen bei mittlerer Hitze ca. 3 Minuten pro Seite, bis sie goldbraun sind.

Servieren: Platzieren Sie die gegrillten Reisbällchen auf einer Platte und garnieren Sie nach Wunsch.