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Gefüllte Zucchiniboote

Gefüllte Zucchiniboote mit Wurst und Käse

Genießen Sie gefüllte Zucchiniboote, gefüllt mit würziger Italian Sausage und Käse – ein schnelles, gesundes Abendessen!
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 Stücke
Course: Abendessen
Cuisine: Italienisch
Calories: 300
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Zucchini-Boote
  • 2 Stück Zucchini Mittlere Zucchini, alternativ gelbe Zucchini
  • 1-2 Esslöffel Olivenöl Kann durch anderes Öl ersetzt werden
Für die Füllung
  • 300 g Italienische Wurst Oder Hähnchen- oder Truthahnwurst
  • 150 g Käse (z.B. Mozzarella, Parmesan) Kann durch pflanzliche Käsealternativen ersetzt werden
  • 2 Zehen Knoblauch Fein gehackt
  • 2 Esslöffel Frische Kräuter (z.B. Basilikum, Petersilie) Nach Geschmack variieren
Toppings
  • 50 g Zusätzlicher Käse Für eine satte Käsekruste

Equipment

  • Ofen
  • Pfanne
  • Backblech
  • Löffel

Method
 

Zubereitung
  1. Heizt euren Ofen auf 200°C vor.
  2. Zucchini halbieren und Fruchtfleisch herauskratzen.
  3. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und Knoblauch anbraten.
  4. Italienische Wurst hinzufügen und anbraten.
  5. Herausgekratztes Zucchinifleisch und Kräuter in die Pfanne geben.
  6. Käse einrühren und schmelzen lassen.
  7. Zucchinihälften mit der Wurst-Käse-Mischung füllen.
  8. Gefüllte Zucchini auf ein Backblech legen und 25 Minuten backen.
  9. Optional in den letzten 2 Minuten den Grill einschalten.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 300kcalCarbohydrates: 10gProtein: 20gFat: 18gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 9gCholesterol: 70mgSodium: 800mgPotassium: 400mgFiber: 3gSugar: 4gVitamin A: 500IUVitamin C: 15mgCalcium: 250mgIron: 3mg

Notes

Die gefüllten Zucchiniboote können je nach Vorlieben variiert werden. Viel Spaß beim Experimentieren mit verschiedenen Käsesorten und Füllungen.

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