Go Back
–+ servings
Gebratene griechische Linsenfrikadellen mit Tzatziki

Gebratene griechische Linsenfrikadellen mit Tzatziki genießen

Leckere gebratene griechische Linsenfrikadellen mit erfrischendem Tzatziki, perfekt für ein schnelles Abendessen.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 30 minutes
Cook Time 25 minutes
Kühlzeit 20 minutes
Total Time 1 hour 15 minutes
Servings: 4 Frikadellen
Course: Abendessen
Cuisine: Griechisch
Calories: 180
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Frikadellen
  • 1 Tasse Grüne Linsen vorher gekocht oder aus der Dose
  • 1 Tasse Glutenfreie Semmelbrösel oder normale Semmelbrösel
  • 1/4 Tasse Frische Petersilie gehackt
  • 1 EL Dill oder Minze nach Belieben
  • 1 Stück Zwiebel fein gehackt
  • 2 Zehen Knoblauch frisch, gehackt
  • 1 TL Kreuzkümmel nach Geschmack
  • 1 Stück Ei oder Flachs-Ei als vegane Option
  • 2 EL Olivenöl oder Avocadoöl
Für das Tzatziki
  • 1 Tasse Griechischer Joghurt oder ungesüßter Mandelyoghurt
  • 1 Stück Gurke geraspelt, überschüssige Feuchtigkeit herausdrücken
  • 1 EL Zitronensaft nach Geschmack
  • 1 Prise Salz

Equipment

  • Backblech
  • Schüssel
  • Kartoffelstampfer

Method
 

Zubereitung
  1. Heize den Ofen auf 200°C vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
  2. Zerdrücke die vorgekochten grünen Linsen mit einer Gabel oder einem Kartoffelstampfer.
  3. Kombiniere die zerdrückten Linsen mit glutenfreien Semmelbröseln, Zwiebel, Knoblauch, Petersilie, Dill, Kreuzkümmel, Salz, Olivenöl und dem Ei.
  4. Forme kleine Kugeln aus der Mischung und lege sie gleichmäßig auf das Backblech.
  5. Backe die Frikadellen für 20-25 Minuten und wende sie nach der Hälfte der Backzeit.
  6. Bereite währenddessen das Tzatziki zu, indem du Joghurt, Gurke, Knoblauch, Zitronensaft und Salz vermischst.
  7. Serviere die Frikadellen warm mit dem Tzatziki.

Nutrition

Serving: 1FrikadelleCalories: 180kcalCarbohydrates: 22gProtein: 8gFat: 7gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 30mgSodium: 200mgPotassium: 300mgFiber: 5gSugar: 1gVitamin A: 50IUVitamin C: 3mgCalcium: 100mgIron: 2mg

Notes

Lass das Tzatziki vor dem Servieren für mindestens 20 Minuten im Kühlschrank, damit sich die Aromen entfalten.

Tried this recipe?

Let us know how it was!